BAKLAVAS
Recette pour 4 personnes :
- 1 paquet de "filas"
- 2 verres de noix pilées
- 1 verre de sucre
- 1 cuil. à café de noix de muscade
- 1 cuil. à café de cannelle
- 250 g de beurre
- 10 cl de miel
- 1 citron
Dans un bol, mélangez les noix, le sucre, la muscade et la cannelle.
Sur la plaque du four, étalez 10 feuilles de filas, ajouter 1/8ème de la farce dessus, remettre 2 feuilles de filas. Alternez une couche de farce, une couche de filas (2 feuilles), 8 fois, et finir par 10 feuilles de filas.
Découpez le gâteau en losanges.
Faites fondre le beurre et l'étaler sur les baklavas.
Passez au four moyen pendant 30 mn (dessus du gâteau doré).
Préparez le sirop : miel, 1/2 verre d'eau, jus d'1/2 citron.
Versez sur le gâteau une fois celui-ci sorti du four.
A déguster à température. Les présenter en portions individuelles.