BOULETTES DE VIANDE HACHEE AU RIZ
Recette pour 4 personnes :
- 500 g de steak haché
- 1/2 verre de riz
- 1/2 verre de persil hâché
- 2 gousses d'ail hâchées
- 1 oignon
- 2 verres de sauce tomate
- huile
- sel, poivre
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients. Formez des petites boulettes avec les mains.
Les faire frire dans une poêle avec un peu d'huile.
Les disposer sur du papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile.
Faites chauffer la sauce tomate (500 g de tomates + 1/2 verre d'eau) dans une casserole. Une fois que celle-ci bout, ajoutez les boulettes et laissez mijoter 15 mn avant de servir.